به گزارش ایفدانا؛ مهسا اسدی مدیر اداره نظارت و ارزیابی بر مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایرانشهر در پی شرایط جنگی کشور اظهار داشت: ضرورت حفظ سلامت عمومی شهروندان، اداره نظارت و ارزیابی بر مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی با رویکردی پیشگیرانه، بازدیدهای ویژه‌ای از سردخانه‌های نگهداری مواد غذایی حساس انجام داد.

 

مدیر این اداره، با تأکید بر اهمیت پایش مستمر زنجیره سرد و کنترل دمای فرآورده‌های غذایی گفت: در این بازدیدها رعایت استانداردهای بهداشتی، شرایط مناسب نگهداری و نحوه جابه‌جایی محصولات غذایی به‌صورت دقیق بررسی شد تا از سلامت و ایمنی مواد غذایی مصرفی در این شرایط بحرانی اطمینان حاصل شود.

 

وی افزود: هدف اصلی این اقدامات، صیانت از سلامت جامعه و پیشگیری از بروز مخاطرات بهداشتی احتمالی است. ما وظیفه داریم در هر شرایطی، سلامت مردم را خط قرمز خود بدانیم و از بروز هرگونه تهدید غذایی جلوگیری کنیم.

 

وی همکاری و همراهی صاحبان سردخانه‌ها و واحدهای تولید مواد غذایی در اجرای کامل دستورالعمل‌های بهداشتی قدردانی کرد و بر تداوم این نظارت‌ها تا بازگشت شرایط عادی تأکید نمود.