پیام تبریک معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایرانشهر به مناسبت روز جهانی غذا

روز جهانی غذا؛ فرصتی برای تأکید بر امنیت غذایی و سلامت جامعه

به مناسبت ۲۴ مهرماه، روز جهانی غذا، دکتر الیاس عبدالهی، معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایرانشهر، با صدور پیامی این روز را گرامی داشت و بر اهمیت تأمین غذای سالم، ایمن و باکیفیت برای آحاد جامعه تأکید کرد.

در این پیام آمده است:

غذا، یکی از اساسی‌ترین نیازهای انسان و از مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار بر سلامت، نشاط و کیفیت زندگی جامعه است. دسترسی به غذای سالم و کافی، علاوه بر آنکه حق اساسی هر انسان محسوب می‌شود، نقشی تعیین‌کننده در پیشگیری از بیماری‌ها و ارتقای سطح سلامت عمومی دارد.

روز جهانی غذا فرصتی ارزشمند برای افزایش آگاهی عمومی درباره اهمیت امنیت غذایی، تغذیه سالم، پیشگیری از هدررفت مواد غذایی و ضرورت نظارت مستمر بر کیفیت و سلامت محصولات غذایی است. در این مسیر، رعایت اصول بهداشتی در زنجیره تولید، نگهداری، توزیع و عرضه مواد غذایی و همچنین ارتقای فرهنگ مصرف صحیح، از الزامات اساسی حفظ سلامت جامعه به شمار می‌رود.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایرانشهر در ادامه، با تأکید بر اهمیت صیانت از سلامت مردم، بر ضرورت همکاری و مشارکت همه دستگاه‌های مسئول، تولیدکنندگان، عرضه‌کنندگان و شهروندان در تأمین و مصرف غذای سالم تأکید کرد.

اینجانب ضمن گرامیداشت روز جهانی غذا، از تلاش‌های تمامی فعالان حوزه سلامت و امنیت غذایی قدردانی کرده و امیدوارم با هم‌افزایی، مسئولیت‌پذیری و توجه بیش از پیش به اصول تغذیه سالم، شاهد جامعه‌ای سالم‌تر و برخوردار از امنیت غذایی پایدار باشیم.

دکتر الیاس عبدالهی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایرانشهر