به گزارش ایفدانا، ساناز کامرانی، مسئول آزمایشگاه معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایرانشهر، با تأکید بر نقش کلیدی نظارت‌های تخصصی در تأمین سلامت غذایی شهروندان، از پایش مستمر و دقیق میزان آهن آرد تولیدی کارخانه‌های این شهرستان خبر داد.وی با اشاره به اجرای برنامه ملی غنی‌سازی آرد با آهن و اسید فولیک گفت: در راستای پیشگیری از کم‌خونی ناشی از فقر آهن و ارتقای سلامت عمومی، نمونه‌برداری و آزمون‌های دوره‌ای آرد به صورت منظم توسط کارشناسان آزمایشگاه انجام می‌شود و نتایج به‌طور دقیق مورد تحلیل قرار می‌گیرد.کامرانی افزود: بررسی داده‌های حاصل از پایش‌های انجام‌شده نشان می‌دهد میزان غنی‌سازی آرد در کارخانه‌های ایرانشهر در محدوده مطلوب و منطبق با استانداردها و ضوابط ابلاغی وزارت بهداشت قرار دارد که این موضوع نقش مؤثری در تأمین ریزمغذی‌های ضروری مورد نیاز جامعه دارد.مسئول آزمایشگاه معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایرانشهر تأکید کرد: این نظارت‌ها در چارچوب برنامه‌های سلامت‌محور و بدون وقفه ادامه خواهد داشت تا سلامت تغذیه‌ای مردم شریف ایرانشهر به‌صورت مستمر تضمین شود.